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단백질과 지방도 혈당을 올린다고요? 그 말의 진짜 의미 단백질과 지방도 혈당을 올린다고요? 그 말의 진짜 의미 1. 혈당은 단것만 올린다는 착각우리는 흔히 "당을 먹으면 혈당이 오른다"는 단순한 공식으로 식단을 생각합니다. 그래서 혈당을 신경 써야 한다고 하면, 일단 단 것을 피하려고 하죠. 케이크, 아이스크림, 설탕 같은 명백한 단맛들 말이에요. 하지만 이 접근은 단편적입니다. 실제로는 단맛이 없는 음식도 혈당을 올릴 수 있고, 당분이 전혀 없어 보여도 혈당을 자극하는 경우가 존재합니다. 2. 단백질과 지방, 그들도 혈당을 움직인다?많은 사람들이 놀라는 사실 하나. 단백질과 지방도 혈당을 올릴 수 있습니다. 하지만 여기에는 중요한 조건이 붙습니다. 그들은 탄수화물처럼 빠르게 혈당을 급등시키지 않습니다. 대신 천천히, 때로는 간접적으로 혈당에 영향을 줍니.. 2025. 5. 7.
노화를 늦추는 밥상, 지금 시작하세요 노화를 늦추는 밥상, 지금 시작하세요 나이 들어도 생기 넘치고 싶다면, 매일 먹는 한 끼를 바꿔보는 게 시작입니다. 저속노화는 그저 유행어가 아니라, 과학적으로 근거 있는 건강 전략입니다. 운동도 중요하지만, 노화를 촉진하는 음식과 늦추는 음식을 구분하는 건 그 이상으로 중요하죠. 저속노화 식단은 결코 어렵지 않습니다. 오히려 덜 먹고, 더 바르게 먹는 데 핵심이 있습니다. 1. 저속노화 식단의 기본 원칙항산화가 기본: 활성산소를 줄이는 식단이 노화를 늦추는 핵심입니다.염증 잡기: 만성염증은 모든 노화 질환의 시작점입니다.당 줄이기: 당화는 피부 노화부터 장기 기능 저하까지 광범위하게 영향을 줍니다.장 건강 챙기기: 면역과 대사는 장에서 시작되므로, 장을 위한 식단이 필요합니다.2. 피해야 할 음식 v.. 2025. 5. 6.
노화 관리의 시대, '저속노화'를 알고 있나요? 노화 관리의 시대, '저속노화'를 알고 있나요? 나이 드는 건 피할 수 없는 일이지만, 노화의 속도는 선택할 수 있다는 말, 들어보셨나요? '저속노화(Slow Aging)'는 단순히 젊어 보이는 걸 넘어서서, 노화로 인한 기능 저하를 늦추고 활기찬 삶을 오래 유지하는 데 초점을 둔 개념입니다. 최근에는 단순한 뷰티 트렌드가 아닌, 건강과 생명 과학에 기반한 실천 전략으로 주목받고 있죠. 1. 저속노화란 무엇인가요?저속노화는 말 그대로 노화의 속도를 느리게 하는 것을 뜻합니다. 노화를 막는 것이 아니라, 세포 손상과 기능 저하의 속도를 줄여 건강 수명을 늘리는 데 집중합니다. 특히 '활력 있는 노년'에 방점을 두고 있습니다. 노화는 세포 단위에서부터 시작되며, 생활습관과 환경에 따라 속도는 얼마든지 달라.. 2025. 5. 5.
여름이 오기 전, 식중독의 위험을 미리 대비하자! 여름이 오기 전, 식중독의 위험을 미리 대비하자!여름이 오면, 무더운 날씨 속에서 시원한 음료나 아이스크림이 생각나는 건 자연스러운 일이죠.하지만 시원한 음료를 즐기다 보면, 우리가 자주 간과하게 되는 위험이 있습니다. 바로 식중독입니다.여름철에는 식중독이 더 자주 발생하는데, 그 이유가 무엇인지, 그리고 우리가 어떻게 대비할 수 있을지 지금부터 알아보겠습니다. 여름, 식중독 발생에 좋은 환경을 만든다여름에는 기온과 습도가 상승하면서 식중독을 일으킬 수 있는 세균과 바이러스들이 빠르게 증식합니다.특히 고온다습한 날씨는 음식이 쉽게 상하고, 세균이 번식하기 딱 좋은 조건을 만듭니다. 문제는 이런 균들이 냄새도 없고, 맛도 없다는 점입니다.아무런 이상이 없어 보여도 이미 균이 증식했을 수 있죠. 그래서 식중.. 2025. 5. 2.
췌장이 작다고요? 한국인이 당뇨에 취약한 이유 췌장이 작다고요? 한국인이 당뇨에 취약한 이유 세상엔 정말 맛있는 게 많습니다.빵, 떡, 밀가루, 단짠 음식들까지. 그런데 나는 가끔 억울하다는 생각이 듭니다.왜냐고요? 한국인처럼 췌장이 작은 사람은 이 모든 유혹 앞에서 더 조심해야 하니까요. 그냥 조금 먹었을 뿐인데, 혈당은 쉽게 오르고 피로감은 늘고, 심지어 당뇨병까지 걱정해야 한다면 억울하지 않을 수 없죠. 췌장은 어떤 일을 할까?췌장은 소화와 혈당 조절이라는 아주 중요한 일을 맡고 있는 장기입니다.위와 장 사이에 숨어 있는 이 작고 길쭉한 기관은 크게 두 가지 역할을 해요. 하나는 소화 효소를 만들어 음식물을 분해하는 것,또 하나는 혈당을 조절하는 호르몬, 즉 인슐린과 글루카곤을 분비하는 기능입니다. 인슐린은 우리 몸이 포도당을 에너지로 잘 쓰도.. 2025. 5. 1.
하루 9천보, 암 위험 낮추는 가장 현실적인 걸음수 우리는 종종 건강을 위해 만 보 걷기를 목표로 삼습니다.만 보, 즉 하루 10,000보는 마치 건강의 기준처럼 여겨져 왔죠. 하지만 최근 미국 국립보건원(NIH) 암연구소와 영국 옥스퍼드 대학교가 공동으로 진행한 대규모 연구 결과에 따르면,꼭 만 보를 채우지 않아도 암 위험을 낮출 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.하루 7천보? 9천보? 딱 이만큼만 걸어도 충분합니다이번 연구는 단순한 설문조사나 단기 실험이 아닙니다. 연구진은 영국의 UK 바이오뱅크(UK Biobank)에 등록된 약 2만 2천 명의 중년 성인을 대상으로,손목에 착용하는 가속도계를 통해 실제 걸음수와 걷기 강도 데이터를 측정했습니다. 그 후 평균 약 7년 동안 이들을 추적 관찰하며 신체 활동과 암 발생 간의 연관성을 분석했죠.그 결과는 분명했.. 2025. 4. 30.

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